Mate maakt je wakker zonder de trilling. Waar koffie je vooruitduwt en je daarna laat vallen, houdt het blad je vast: een gelijkmatige focus die uren duurt in plaats van een piek die instort.
Het geheim is de combinatie van cafeïne met theobromine en theofylline. In cacao en thee zitten dezelfde zachte stoffen. Samen laten ze de energie langzamer vrij.
Waarom er geen dip is
Je lichaam neemt de cafeïne van mate geleidelijker op, dus de lift is zacht en de val nauwelijks merkbaar. Voeg het ritueel van het schenken toe en je krijgt een pauze die de geest tot rust brengt.
De cafeïne van mate wordt langzamer opgenomen, en daarom merk je de dip nauwelijks.
Daarom grijpen studenten, sporters en creatievelingen ernaar tijdens lange middagen. Het is geen klap; het is een gestage stroom.